Cómo se cuece un evento

Después de 17 años de experiencia en el mundo del catering en Madrid, os podéis imaginar que he visto de todo: unas fiestas increíbles con luces, música… pero también unas chapuzas de no creer. Hoy os voy a explicar, desde dentro, cómo se siembra un evento y, para hacerlo, voy a hablaros de la reciente fiesta de inauguración de Arco en el Palacio de Neptuno.