El título de ‘Miss Mundo’, por el estómago

Nada tan fácil con conseguir algo a través del estómago. Y ganar a la gente a través de la comida es lo que se ha propuesto Natalia Zabala. La actual ‘Miss España’, candidata al título de ‘Miss Mundo’, se encuentra ya en la República de China dispuesta a todo y con un as bajo la manga.

Aparte de las cualidades físicas, las aspirantes llegadas de todo el mundo deberán realizar una serie de pruebas para agradar al jurado. A nuestra ‘Miss’ no se le ha ocurrido otra cosa que cocinar buenos platos de nuestra gastronomía, una original receta para convencer y, quién sabe, si ganar.

Natalia, aparte de los desfiles en bañador, traje típico… debe mostrar su destreza en el escenario bailando, cantando o, en definitiva, mostrando alguna faceta artística. Como no domina estas disciplinas, ha optado por los fogones -lo ha aprendido de su madre-. La iniciativa, por original y distinta, sorprendió a la organización española, pero el equipo de Andrés Cid, que entiende de marketing y está muy bregado en todos los ámbitos, dijo sí. Sin embargo, hay que hacerlo con garantías y con la ayuda de grandes maestros. Y así fue.

Dicho y hecho. Se llevaron a Natalia a su tierra y visitaron a dos grandes de nuestra cocina: Martín Berasategui,en Lasarte , y a Juan Mari Arzak, en San Sebastián. Se pusieron manos a la obra e idearon dos pinchos “muy nuestros”. El de Berasategui es un ‘milhojas de anguila ahumada, de foie y manzana caramelizada’. Arzak ha optado por un ‘sorte de cigalas, fideos de arroz y maíz’.

¿Se imaginan a Zabala, guapa con su delantal ante miles de espectadores con una llama caramelizando la anguila? Ésta es la baza que nuestra ‘Miss’ prepara para ganar votos. Por cierto, Natalia Zabala estará en China un mes -la final se celebra el 1 de diciembre-.Ha viajado con cinco maletas y ocho vestidos de gala diseñados por Manuel Odriozola. Uno es de flamenca creado por Pilar Vera. Sin duda, ha nacido la nueva Arguiñano.