Ulia, línea directa con la lonja de Benidorm

Situado desde hace más de cuarenta años en la primera línea de la playa de Poniente, en la zona conocida como La Cala, es sin duda uno de los mejores restaurantes de Benidorm.Lo iniciaron el matrimonio formado por Esteban y Antonia, que lo han mantenido explotando hasta finales de los ochenta aproximadamente, cuando se lo arrendaron a Serafín Jimenez y a José Fuster, y ellos se han dedicado a la explotación del Hotel Palmeral, que está situado en la calle de atrás.

Serafínle ha cedido su parte a José, que junto a su mujer Pilar Adán, son los actuales propietarios del restaurante y siguen con el empeño de mantener su primacía y seguir siendo un referente en la zona.Su madre, Josefa Muñoz, ha recibido la medalla de oro del Mérito al Trabajopor toda una vida dedicada a la hostelería.

El restaurante Uliaestá decorado con mucho gusto, con dos ambientes diferenciados, uno el del bar, con una preciosa barra, siempre bien surtida de tapas que hacen las delicias de los clientes a la hora del aperitivo.El otro ambiente, el del comedor, está decorado con motivos náuticos y marineros, con sus butacas de mimbre y una zona de jardín con muchas plantas, con sus mesas vestidas con sumo gusto y unas vistas estupendas de la playa y la isla de Benidorm, que queda justo enfrente y según cuenta la leyenda, la isla está como consecuencia de la patada que propinó a la montaña el caballo de San Jaime, cuando luchaba por esos parajes contra los moros. En la montaña se ve un trozo que falta y según dicen, coincide con las dimensiones de la isla.

Su cocina es la tradicional del mediterráneo y sus especialidades los mariscos, los pescados de la bahía y los arroces.

Los mariscos que trae José son autóctonos: la gamba roja, la cigala, los alistados, la sepia y los pulpitos pequeños, son de las zonas próximas.

Los pescados los obtienen de las lonjas vecinas, y destaca: la lubina a la plancha, el lenguado a la plancha o menier, el dentón, el pargo, el sepionet en su tinta y la merluza a la plancha.

El capítulo de arroces es importante: la paella la hacen de rape y almejas, de boquerones y verdura, sola con mariscos y también el arroz a banda y el caldoso de bogavante.

Se puede acompañar el arroz, con una buena ensalada, de la variedad que apetezca.

En cuanto a las carnes,destaca el solomillo, que lo preparan a la plancha, a la pimienta o al roquefort y el cochinillo confitado.

Los postres: algunos son caseros, como la leche frita, la crema catalana, el biscuit de turrón e higos, el flan y las peras al vino.

La bodega es amplia, con buenas referencias de la denominación de origen Alicante, y las clásicas de La Rioja y La Ribera del Duero.

Cierra domingos noche y lunes
Precio medio 40 €
Avenida de VicenteLlorca Alós, 15-Benidorm
Teléfono: 96 585 68 28