Logo El Confidencial

HACEN LAS GAMBAS A LA PLANCHA DE IMPRESIÓN

Sala, un lugar de encuentro en la Sierra de Madrid

La palabra Sala está asociada a las gambas a la plancha, que aquí las hacen de impresión. Se sirven por raciones o medias raciones que vienen de Huelva

Por Miguel Casas3
Sala, un lugar de encuentro en la Sierra de Madrid
Aceite de chupa pan y moja

Aceite de chupa pan y moja

El nombre de El Lentisquillo es el diminutivo de Lentisco, un arbusto típico del bosque mediterráneo, muy abundante en la provincia de Cádiz.El Olivar del Lentisquillo está

El legado del padre José María Llanos

El legado del padre José María Llanos

En la Escuela de Formación Profesional, que en 1961 fundara en el Pozo del Tío Raimundo en Entrevías el Padre Jesuita José María de Llanos

Donde Marian, comida casera de 'alto standing'

Donde Marian, comida casera de 'alto standing'

Este restaurante, situado en la zona de Pío XII en el distrito madrileño de Chamartín, se inauguró en 1996. Su propietaria es Marian de la Peña. El local está

De la Riva, un suculento regreso al pasado

De la Riva, un suculento regreso al pasado

Este restaurante fue fundado en 1932 en la calle Nielfa como casa de comidas, por Obdulia y Paulino de la Riva, la cocinera y el chofer de Antonio Maura.