Lavinia: la mejor carta de vinos
Es una gran tienda de vinos, sí, pero también un estupendo lugar donde comer o picar algo a un buen nivel culinario y con una oferta inigualable de vinos y destilados. Y a muy buen precio
DiverXo: eXcelencia sin Xow
Una nueva vuelta de tuerca en la cocina, acompañada de una sala y una puesta en escena más relajada y apta para (casi) todos los públicos, construyen en este 2017 el mejor DiverXo de la historia
El Corral de la Morería: no solo el mejor tablao del mundo
¿Te apetece ver flamenco? ¿Palmas, taconeo, seguiriyas, percusión en una caja, guitarra de verdad? Te llevo. No, te llevo yo. ¿Apetecer? ¡Todo! Pero el sitio lo conozco yo y te llevo. Tú invitas, pero te llevo yo
Montia: evolución con mucho sentido
En un par de meses se cumplirán los primeros cinco años de Montia y, desde luego, han sido cinco años muy bien aprovechados
Azaya: clasicismo a los pies de La Pedriza
Una tarde de calor en Madrid, juntarse con unos amigos y decidir salir a comer o cenar a los alrededores buscando un lugar que ofrezca una cocina solvente
Salón Cascabel: la antojería de Punto MX
La segunda línea de Punto MX plantea una oferta más desenfadada pero con los mismos estándares de calidad de su casa madre
La Piperna: un trozo de Nápoles en Madrid
El proyecto de uno de los cocineros italianos más auténticos de Madrid capaz de conjugar recetas tradicionales con creaciones propias que respetan el espíritu de la cocina italiana
Massana: un magnífico restaurante a la sombra del Celler de Can Roca
Producto sobresaliente, en preparaciones sensatas y presentaciones actualizadas, es la base sobre la que Pere Massana ha construido un proyecto que lleva 30 años siendo una referencia en Gerona
El Ingrediente, una sorpresa que dará que hablar
Un hallazgo. Gente joven con mucha cocina y ganas de hacer. Una carta atractiva e imaginativa, pero, por encima de todo, bien ejecutada y asombrosa en la cortedad de medios
Du Liban, el otro lado de la cocina mediterránea
Es un restaurante de moda y una opción para conocer una de las cocinas más ricas del Mediterráneo. Eso sí, siempre y cuando las expectativas no sean muy altas
Las cuatro bodas y un funeral de los restaurantes de Roma
Restaurantes destacados en guías gastronómicas, pequeños locales de 'pizza al taglio', 'salumerías', restaurantes centenarios... La oferta gastronómica romana es inabarcable
Barcelona, agosto de 2017
Es esta una página de gastronomía, y a ello nos queremos ceñir. Pero son unos días en que todos nos sentimos muy unidos a Barcelona, la hemos sentido nuestra y justo es rendirle homenaje
Asturias, en la cresta de la ola
Vacaciones, Asturias. El año pasado les hablamos de Casa Marcial, Güeyu Mar, El Corral del Indianu y El Molín de Mingo. Este año tocan dos sitios que no les quedan a la zaga: Casa Gerardo y El Retiro
Regreso al futuro en El Celler de Can Roca
Salirse un poco de plano y rebajar la locura mediática despertada en los últimos años para encontrarse con El Celler de siempre, con unos hermanos Roca bien anclados en sus raíces
Membibre, un descubrimiento de barrio
Una fachada igual a tantas, en un barrio igual a cualquier otro, esconde en su interior una cocina sorprendentemente bien ejecutada. Al frente, un chef de tan solo 23 años... No pueden perdérselo
La Torre Bistrot: la otra cara de la revolución verde
La propuesta gastro del hotel Box Art no se limita a El Invernadero. El chef Rodrigo de la Calle nos ofrece en La Torre Bistrot otra versión de su cocina verde, deliciosa y sensata
18 restaurantes (nuevos) de Madrid que debes conocer en 2018
Los triunfadores de las estrellas Michelin 2018
Receta de tomates asados rellenos de carne, una cesta vegetal muy aromática
Receta de lichis con frambuesas y crema de rosas
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