Frutas en almibar con crema inglesa

Dificultad: MUy sencilla, para principiantes.

Tiempo de elaboración: 5 minuitos, más 40 de horno.

Los consejos y trucos de Paloma para elaborar esta receta:

- Precalienta el horno a 160º.

- Mezcla distintas frutas con hueso, albaricoques, nectarinas, melocotones. Es una receta perfecta para cuando la fruta está madura y hay que comérsela rápido. Te durará unos días más.

- Para quitar el hueso corta alrededor de la fruta con un buen cuchillo, haz el mismo movimiento que para abrir un bote de cristal y ya tienes una parte limpia de hueso. Con un cuchillo con punta pasa alrededor del hueso para levantarlo con más facilidad.

- Si quieres la receta de la crema inglesa, la tienes aquí.

Ingredientes:

- Frutas con hueso (He puesto 2 melocotones, 2 nectarinas y 3 albaricoques).

- 150 gr de azúcar

- 150 ge de agua

- 1 vaína de vainilla

Elaboriación

Lava las frutas, parte por la mitad, retira los huesos y coloca en una fuente de horno.

Pon al fuego el agua, el azúcar y la vainilla, déjalo hervir 5 minutos y vierte sobre las frutas.

Cubre con papel de estaño y mete al horno 40 minutos.

Sirve con crema inglesa.