Pechugas de pollo con yogur

Dificultad: muy sencillo, para principiantes

Tiempo de elaboración: 60 min. de maceración y 10 minutos para hacer a la plancha

Cantidad: Para 4 personas

Los consejos y trucos de Paloma para elaborar esta receta

• Necesitas las pechugas en filetes, si quieres hacerlo en casa puedes ver como hacerlo aquí.
• El yogur hace que la carne del pollo resulte más blanda y sabrosa, si no lo has probado estoy segura de que te sorprenderá gratamente.
• En mi blog encontrarás muchas más recetas de pollo. Si quieres verlas pincha aquí.

Ingredientes:

3 medias pechugas de pollo en filetes

1 yogur natural

2 dientes de ajo

2 yogures griegos

un poco de menta fresca

sal, pimienta y aceite de oliva

Elaboración

Pon en un bol los filetes de pollo, el yogur natural, una cucharada de aceite y 1 diente de ajo picado.

Cubre con un papel film y deja en la nevera durante 1 hora.

Pica muy fino el otro diente de ajo y corta las hojas de menta.

Mezcla con los 2 yogures griegos.

Calienta la plancha y frie los filetes de pollo para que queden dorados y bien hechos por dentro.

Sirve acompañadas de la salsa de yogur y menta.