El Corral de la Morería: no solo el mejor tablao del mundo

¿Te apetece ver flamenco? ¿Palmas, taconeo, seguiriyas, percusión en una caja, guitarra de verdad? Te llevo. No, te llevo yo. ¿Apetecer? ¡Todo! Pero el sitio lo conozco yo y te llevo. Tú invitas, pero te llevo yo

Por Gato Garfield
El Corral de la Morería: no solo el mejor tablao del mundo
Barcelona, agosto de 2017

Barcelona, agosto de 2017

Es esta una página de gastronomía, y a ello nos queremos ceñir. Pero son unos días en que todos nos sentimos muy unidos a Barcelona, la hemos sentido nuestra y justo es rendirle homenaje

Asturias, en la cresta de la ola

Asturias, en la cresta de la ola

Vacaciones, Asturias. El año pasado les hablamos de Casa Marcial, Güeyu Mar, El Corral del Indianu y El Molín de Mingo. Este año tocan dos sitios que no les quedan a la zaga: Casa Gerardo y El Retiro

Regreso al futuro en El Celler de Can Roca

Regreso al futuro en El Celler de Can Roca

Salirse un poco de plano y rebajar la locura mediática despertada en los últimos años para encontrarse con El Celler de siempre, con unos hermanos Roca bien anclados en sus raíces

Membibre, un descubrimiento de barrio

Membibre, un descubrimiento de barrio

Una fachada igual a tantas, en un barrio igual a cualquier otro, esconde en su interior una cocina sorprendentemente bien ejecutada. Al frente, un chef de tan solo 23 años... No pueden perdérselo

Montia: evolución con sentido

Montia: evolución con sentido

En un par de meses se cumplirán los primeros cinco años de Montia y, desde luego, han sido cinco años muy bien aprovechados

Azaya: clasicismo a los pies de La Pedriza

Azaya: clasicismo a los pies de La Pedriza

Una tarde de calor en Madrid, juntarse con unos amigos y decidir salir a comer o cenar a los alrededores buscando un lugar que ofrezca una cocina solvente

La Piperna: un trozo de Nápoles en Madrid

La Piperna: un trozo de Nápoles en Madrid

El proyecto de uno de los cocineros italianos más auténticos de Madrid capaz de conjugar recetas tradicionales con creaciones propias que respetan el espíritu de la cocina italiana