L´Andecha, cocina de siempre

Este restaurante está situado en el barrio de la Guindalera y en concreto en el Parque de las Avenidas, donde se inauguró en 1962. A la sazón, solo estaban construidos algunos bloques de la Avenida de Bruselas, todo lo de atrás era campo, lo recuerdo porque era mi camino del colegio a casa y un compañero, con el que hacía el viaje, vivía en frente.

De hecho, la inauguración oficial del Parque de las Avenidas fue en 1959, ya se han cumplido con creces las cinco décadas.

Su inicial  propietario, Alfonso Blanco está jubilado y hoy el negocio lo llevan sus hijos. Empezó y sigue con una espléndida barra, muy completa, donde se puede comer de buenas raciones. Me encantaba y me sigue encantando el pulpo con ali oli, que preparan magníficamente.

Es un lugar muy frecuentado por los aficionados a los toros, suele estar a rebosar a la salida de las corridas de la feria de San Isidro, aunque hay un buen paseito desde la plaza a L´andecha.

El local hace esquina y sus fachadas están hechas de madera de roble cuarteada. Los comedores están situados en el sótano y se accede por una escalera situada a la izquierda de su entrada. Están finamente decorados con sus paredes pintadas en tono albero y cuadros colgados, que junto a la iluminación indirecta le proporciona un ambiente cálido y agradable.

Su carta es amplia y se puede disfrutar de platos no convencionales. Como entrantes: los caracoles a la riojana, el pulpo con ali oli, la butifarra con ali-oli, la cebolla rellena y los más convencionales como el pulpo a la gallega, el jamón y el lomo ibérico de bellota, las ensaladas, las verduras y algunas cosas más.

Suele tener algún plato de cuchara como la fabada asturiana, las fabes con almejas  y los garbanzos con callos.

De pescados: los chipirones en su tinta, el bacalao con tomate, las almejas a la marinera, los lomos de merluza y lubina al horno.

De carnes: el estofado de rabo de toro, los callos a la madrileña, las albóndigas de ternera, los riñones al Jerez, el zancarrón que es el morcillo de ternera estofado y el codillo, que lo hacen de una forma muy original, al horno, la receta es un secreto bien guardado. Es un plato muy solicitado en las noches del mes de mayo, después de la corrida de toros y los viernes en la noche, durante el resto del año.

De postre: el soufflé de chocolate cremoso, la tarta de pera, el tocino de cielo y el sorbete de limón. 

La bodega, la tienen muy cuidada, con buenas añadas de las denominaciones de origen clásicas. 

Dispone de una agradable terraza, muy bien montada para cuando hace buen tiempo. 

Cierran los sábados y agosto.   

Precio medio 40 €, pudiendo aumentar en función de los vinos. 

Avenida de Bruselas, 69.- Madrid. 

Teléfono 913557543