Asador Junco: bienvenidos a un lugar con encanto

Está ubicado a la salida de Guadalix de la Sierra, dirección Soto del Real en el caso de ir por la N-I o en la primera rotonda si se va desde la carretera de Colmenar, donde se ha instalado el monumento conmemorativo a la película Bienvenido Mr Marshall de Luis García Berlanga.

El Asador Junco es muy fácil de encontrar, porque vengas de donde vengas, te tropiezas con  un gran caserón de ladrillo que ocupa una gran parcela, con aparcamiento propio, zona para juegos de niños y en verano un castillo hinchable que hace las delicias de los peques.

La entrada comunica con una barra de bar situada a la izquierda y un amplio comedor a su derecha, muy bien iluminado, que dispone en un rincón de un horno de asar.

Una escalera comunica con la planta superior donde tiene dos salones, uno de similares características al de abajo, con una agradable chimenea para el invierno y acceso a una gran terraza que se utiliza en verano. El otro con las paredes forradas de madera y decorado con motivos marineros.

Se inauguró el 28 de mayo de 1988, su propietario es Félix Junco, que está al pie del cañón, acompañado por su familia y con la colaboración de 16 personas.

La cocina es casera y durante la semana tiene buenos platos de cuchara como menú del día: el miércoles judiones, el jueves cocido, el martes cochinillo (siempre que no sea fiesta), el viernes callos con garbanzos o alubias de Tolosa, y el precio es de 14,95 €.

Los fines de semana está muy concurrido, es necesario pedir mesa, el motivo es que el precio del menú de sábado y domingo es 30 €. Para que tengan una idea, de primero se puede elegir entre gambones a la plancha o fabada asturiana y de segundo, arroz con bogavante o carne roja con su correspondiente guarnición. De postre: tiramisú de frutas o sorbete de mandarina. No está incluida la bebida.

Dos sábados al mes organiza unas cenas acompañadas con orquesta donde se puede bailar, a un precio de 36 €.

La carta está bien equilibrada. Como entrada: unas croquetas caseras, el jamón de pato con micuit de oca, la ensalada de rulos de cabra con canónigos y aguacate, la de bogavantes o el salteado de habitas.

Los arroces son también una buena opción, mínimo para dos personas.

De pescado: el bacalao confitado con arroz, la merluza al aceite de oliva, la lubina salvaje y los rapitos a la bilbaína.

De carne: la carne roja con su guarnición, que la preparan en la mesa, el lomo de jabalí, el magret de pato, la perdiz escabechada y los asados de cordero y cochinillo.

De postre: sorbete, tarta de chocolate y crepes rellenos de helado de chocolate caliente.

La bodega es buena y está bien surtida con referencias de varias denominaciones de origen.

En verano, las cenas al aire libre son una delicia, la terraza es muy acogedora y la sobremesa se puede alargar con una buena oferta de gin tonics y combinados, siempre que te acompañe alguien que no beba y conduzca.

El precio medio de la carta es de 40 €.

Avenida de Alejandro Rubio, 101
Guadalix de la Sierra. Madrid
Teléfono: 91 847 08 39
No cierra ningún día