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Guía Miguelín
Por
O'Caldiño, una taberna gallega en pleno barrio de Salamanca
Esta taberna restaurante lleva más de treinta años en el Barrio de Salamanca, más concretamente desde 1973. Su propietario es Modesto Gómez, al que conocí de
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Esta taberna restaurante lleva más de treinta años en el Barrio de Salamanca, más concretamente desde 1973. Su propietario es Modesto Gómez, al que conocí de chaval en la década de los 60 trabajando en el bar Neira, que llevaba a medias con un paisano. Con solo 16 años, empezó su aventura en Madrid, procedente de Vigo.
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- Asador de Arandilla: Aranda de Duero en San Sebastián de los Reyes
Esta taberna restaurante lleva más de treinta años en el Barrio de Salamanca, más concretamente desde 1973. Su propietario es Modesto Gómez, al que conocí de chaval en la década de los 60 trabajando en el bar Neira, que llevaba a medias con un paisano. Con solo 16 años, empezó su aventura en Madrid, procedente de Vigo.