Manzanas fritas

Dificultad: Muy sencillo

Tiempo de elaboración: 30 min.

Cantidad: para 4 personas

Los consejos y trucos de Paloma para elaborar esta receta:

Con la llegada del frío los postres de manzana calientes siempre apetecen más. Este tiene la ventaja de ser súper sencillo de preparar.

Utiliza manzanas que no se deshagan con facilidad, reserva las reinetas para otros postres.

En mi blog tienes otros postres de manzana. Si quieres verlas pincha aquí.

Ingredientes:

3 manzanas

harina y 2 huevos para rebozar

aceite para freir

nata

azúcar

vainilla

chocolate negro

Elaboración:

Lava las manzanas, sécalas y sácales el corazón.

Corta en lonchas como de medio centímetro.

Prepara un plato con un poco de harina, otro con 2 huevos batidos y una sartén con dos dedos de aceite a fuego medio-alto.

Pasa por la harina los discos de manzanas, sacudiendo bien el exceso, pasa por el huevo y frie, escurriendo el exceso de grasa en papel absorbente.

Sirve templadas con la nata fría y el chocolate caliente.